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Nîmes

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Forfait Association à partir de 26,50 € par personne

Votre Assemblée Générale, Apéritif et Déjeuner ou Dîner, au tarif très préférentiel de 26,50 € par personne. Le Service Commercial est à votre disposition afin de vous soumettre une offre personnalisée et vérifier nos disponibilités.

A partir de 26.00€


Vérifier la disponibilité

L'Hôtel Vatel propose une offre de prestations, tout spécialement destinées aux Associations, à partir de 26,50 € par personne.
Offre disponible pour un minimum de 10 personnes.

Cette offre inclut:
. La Salle de Réunion (en demi-journée),
. L'Apéritif,
. Le Déjeuner ou le Dîner
​ 
(​Menu unique servi pour l'ensemble du groupe, hors intolérances et allergies signalées à l'avance),
. Le Forfait Sommelier, servi à discrétion pendant la durée de votre repas.

APERITIF
Cocktail Vatel
(Blanc de Blancs, Crème de Cassis)
​Jus de Fruits Frais et Sodas
Eaux Minérales
Sélection de Feuilletés de Notre Chef Pâtissier
Olives Assaisonnées


MENU
Entrée
Velouté de Châtaigne à l'Huile de Noix,
Sot-l'y-Laisse de Poulet et Pain à la Farine de Châtaigne
ou
Mikado de Carottes d'Antan au Fromage de Brebis et Volaille Fumée,
​Orange et Chips de Pain aux Céréales, Vinaigrette aux Agrumes
ou
L'Entrée du Marché du Chef

Plat
Cuisse de Canard Confite à la Fleur de Sel de Camargue,

​Pomme à la Graisse et Racines du Moment, Sucrine et Sauce aux Herbes
ou
​Rôti de Veau aux Senteurs des Sous-Bois,
​Gratin de Macaroni aux Cèpes, Carottes d'Antan et Jus Grassouillet
ou
Filet de Carrelet à la Vapeur d'Algues,
Pomme Vapeur, Sauce Hollandaise, Chou du Moment
ou
Plat du Marché du Chef

Fromage

(Supplément de 4,50€ par Personne)
Le Fromage du Chef
ou
L'Assiette de Fromages Affinés

Dessert
Crème Brûlée,

Tuile aux Amandes
ou
Dôme Fruits Rouges sur Fin Sablé
ou
​Salade d'Oranges et Mousse au Chocolat Noir,
Croquant aux Amandes
ou
​Dessert du Marché du Chef

FORFAIT SOMMELIER
Vins des Costières de Nîmes - Cuvée Vatel
Rouge, Blanc, Rosé
Eaux Minérales
​Vittel, Eau de Perrier
​Café, Thé, Mignardises du Chef Pâtisiser


 


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