140 RUE VATEL 30900 Nîmes
Logotype - Hotel Vatel
+33(0)4 66 62 57 57 info@hotelvatel.fr

Nîmes

Reveillon de Saint-Sylvestre au Restaurant
Offre DECOUVERTE
RÉSERVATIONS Meilleurs tarifs garantis
ACCÈS & CONTACT
94€
Meilleurs tarifs garantis
Hotels Vatel France #12
Hotels Vatel France #13
Réveillon de Saint-Sylvestre au RestaurantOffre DECOUVERTE

Restaurant Vatel

Dans ce cadre prestigieux, chaleureux, design, convivial et cosy, l’ensemble de notre équipe se met à votre disposition pour vous satisfaire, et vous emmener vers tout un monde de découvertes, accompagnées d’un bon cru de notre sélection. Restaurant tendance situé au dernier étage de l’Hôtel et Spa Vatel**** à Nîmes, avec sa vue panoramique, le restaurant gastronomique Vatel est le lieu idéal où se retrouver à deux, en famille ou entre amis.
Notre Chef met en exergue toute la richesse, la finesse et la subtilité des saveurs du sud.

Diner de Noël

Déjeuner de Noël

Réveillon de Saint-Sylvestre

Déjeuner du nouvel an

Informations

Restaurant

MER - JEU - VEND - SAM20:00 - 22:00
DIMANCHE12:00 - 14:00


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Les viandes

TOURNEDOS DE BOEUF DE L'AUBRAC33€
PIGEON DE M. BAEZA ROTI EN FEUILLE DE FIGUIER26€
COTE DE CERF AUX EPICES DE VENAISON24€
SUGGESTION DE CHASSE : TRADITIONNEL LIEVRE A LA ROYALE31€

Les poissons

OMBLE CHEVALIER AUX SALSIFIS19€
DOS DE LOUP RÔTI A LA PEAU22€
HOMARD ROTI AUX CEPES FARCI D'ENTRE PINCES33€

Les entrées

FOIE GRAS DE CANARD A LA CARTHAGENE DU LANGUEDOC17€
HUITRES TARBOURIECH22€
MEDAILLON DE COLVERT AUX TROMPETTES NOIRES15€

Les desserts

Elaboré par notre Chef Pâtissier Rémy Erhard, notre buffet propose un grand choix de desserts qui ravissent les papilles des gourmands et des gourmets11€